ゴーヤの実が日に日にメキメキ大きくなっていってたのに、いつの日かを境に大きくならなくなった。
市販のゴーヤと比べると半分くらいの長さ。
そして昨日見たら、黄色くなってきてたので慌てて収穫。
さらに1日、台所に放っておいたらオレンジがかった真っ黄色に！
バナナと牛乳、水とともにミキサーにかけてスムージーにしたところ、美味しい〜！
緑のゴーヤを使うより美味しいかも。
青いゴーヤは、苦味やシャキシャキ感がスムージーにしたときには気になるが、それがなく、かぼちゃのようなまろやかさがある。
わたしは苦くてシャキシャキのゴーヤが好きなのだが、収穫タイミングを逃しても美味しい食べ方があることを知り満足。